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紫砂壶泡了绿茶还可以泡红茶吗

作者宜兴壶人日期2021-08-24阅读

有个壶友给我留言,说他买了一把紫砂壶已经泡过绿茶了,现在想换红茶,但是听别人说紫砂壶都是要“一壶事一茶”,是不能更换茶叶的,所以就特别担心。事实上,紫砂壶虽然有这种说法,但并不是说就不能换泡别的茶叶,主要分情况。

一、之前泡过绿茶,但是现在改喝红茶了,以后都是喝红茶,那么这种情况下是可以换红茶的。不管之前绿茶是泡的时间短还是长,都是可以更换的。如果泡绿茶时间久了,需要把壶放进清水中煮上半个小时,之后在用红茶煮一煮,以后就只拿来泡红茶,是不会对紫砂壶有太大的影响的,这个完全不用担心,泡过了绿茶也是可以泡红茶的。

紫砂壶泡绿茶建议选择开口大的壶

二、自己有红茶也有绿茶,有时候想喝绿茶、有时候想喝红茶。这种情况宜兴壶人建议购买两把紫砂壶,分开来泡,不要混着泡。一来总是更换茶品,会串味,同时包浆也会非常不均匀。

其次我们从泡茶的效果上来说,也不建议绿茶和红茶混着泡。红茶是发酵茶、绿茶是不发酵茶,它们的特性不同,需要用不同的紫砂壶来冲泡,并不适合用同一种紫砂壶冲泡。

紫砂壶泡红茶选择开口小的壶更适合

看过了上面介绍,这位朋友最终决定再买一把紫砂壶专门用来泡红茶。因为他是属于对茶没有特别忠诚爱好的人,绿茶和红茶都喜欢喝,而且是经常换着喝。绿茶适合壶身比较矮、而壶口较大的壶,方便散热且不会闷泡;而红茶则更适合高身筒开口小的紫砂壶。所以最好的紫砂壶泡茶方法,就是分别用两把紫砂壶来泡。

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