关于开茶壶的方法，有人说开茶壶要加豆腐和甘蔗，但也有茶友说不对。开茶壶加老豆腐和甘蔗纯粹是为了掩盖茶壶可能存在的问题，解决不了茶壶已经存在的问题。这种方法是多余的。
新买的茶壶刚从烧窑里出来，茶壶里会有一些放在茶壶里的物质，比如铝粉。而且，鉴于我们开壶的目的，淳韵也支持“无豆腐甘蔗”的开壶方法。毕竟开壶是为了清理锅里的残留物质，打开茶壶的气孔。因此，如果茶友不想用甘蔗和豆腐开壶，可以使用以下方法:
正确的开壶方法有三个步骤：
(1)醒锅。目的是通过热水的吸附和热力来打开茶壶的孔径。
方法:用清水冲洗锅内外表面——放入干净的锅中，加入水，不要经过锅体——用火煮沸。水烧开后，用慢火煮40-60分钟——自然冷却。
注意：
①冷却时不能用冷水冲洗，以免茶壶孔径收缩。
②最好用纯净水烹饪，不要用自来水，因为自来水硬度高，碳酸钙含量高。长时间烹饪会在壶内外留下碱性物质，茶壶表面会像一层霜，很难清洗干净。
(2)浸泡。将茶叶放入茶壶中，含量约为1/3。注入开水，盖上盖子，然后用开水洗锅体，静置6-8小时。
(2)风干。清空壶内的茶叶，用纯净水洗壶，在通风的地方放一条干净的毛巾，把茶壶倒在上面，这样壶口和侧把不在同一个表面，空气就可以流入，壶内不会残留积水。
网上关于开壶的方法有很多说法，就是用豆腐和甘蔗，不仅麻烦，还可能掩盖茶壶的缺陷。从茶壶开始的新朋友可以尝试以上方法开壶，效果还不错！
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