紫砂壶开壶到底要不要用豆腐？宜兴壶人建议大家开壶只需要用清水就可以了，不需要用豆腐。更不需要用甘蔗之类的东西，使用这些东西对开壶并没有帮助，反而还会产生影响。
紫砂壶开壶到底要不要用豆腐
首先说明，我并不建议开壶用豆腐，而我周围玩壶的也从来没见谁用过豆腐去煮的。至于为什么网上那么多人说开壶要用豆腐，老实说我也不清楚。但我认为，开壶用豆腐，是在毁掉一把壶。
紫砂壶开壶用豆腐的危害
1、豆腐中含有石膏（主要成分为硫酸钙），本身对人是没有危害的，但是用豆腐煮紫砂壶的时候，豆腐中的硫酸钙离子就会附着在紫砂壶表面，严重的还会进入紫砂的气孔中，堵塞气孔。
2、豆腐是一种非常容易变质的食物，如果豆腐残渣被紫砂壶吸附，进入一些难以清洗的地方残留下来。被人喝茶带入体内，就会给健康带来危害。
紫砂壶开壶甘蔗等也不要用
除了豆腐在开壶的时候不需要用之外，其他网上常见的甘蔗开壶也不需要。和豆腐一样，甘蔗也会给紫砂壶带来一些负面的影响，比如容易发霉等。
因为甘蔗中的糖分比较高，用甘蔗开壶的过程中，糖分析出容易被紫砂壶吸附，而微生物、细菌等最喜欢糖分高的环境，繁殖速度非常快，很容易造成紫砂壶发霉。
因此，关于“紫砂壶开壶到底要不要用豆腐“，宜兴壶人的建议是，不要用豆腐，更不要用甘蔗等其他东西。使用清水开壶是最安全，也是最有效的方法。
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