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紫砂壶开壶用什么豆腐?什么豆腐都不用!

作者:宜兴壶人发表于:2021-04-01

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紫砂开壶不要用什么豆腐啊、甘蔗啊之类的东西去煮,这是我一直在交代的事情,但是仍然有很多壶友会来问我这个问题。

紫砂壶开壶用什么豆腐?什么豆腐都不用!

紫砂壶开壶用豆腐是错误的方法

开壶的目的是清除杂质、消除燥气、火气等,用清水冲洗后,热水仿佛浇淋几次就行了,正是泡茶前用茶叶浸泡一会儿,之后就可以正常使用。

如果不放心,还可以用清水煮一下,然后再清洗,这样可以把气孔打开的更彻底。

紫砂壶开壶用清水即可

豆腐中还有石膏成分,如果进入紫砂壶的气孔中,很难出来,而且会堵塞气孔,造成紫砂壶很难包浆

而有些劣质的豆腐,可能还会添加增白剂、防腐剂等,容易被紫砂壶吸附在壶壁上,影响泡茶的口感甚至在护壁留下一层难以洗掉的白渍。

紫砂壶开壶用豆腐煮容易残留白渍

紫砂壶开壶用豆腐是不提倡的,所以我不建议大家用豆腐开壶。想了解紫砂壶开壶的方法和步骤,可以看我以前分享的文章。

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