盖碗和紫砂壶是我们常见的泡茶道具。它们的形状有明显的不同。首先,盖碗主要分为三个部分,即上盖、中盖和下盖。因此,盖碗又称三才碗或三才杯
紫砂壶泡什么茶最好?这是很多刚开始接触紫砂壶的朋友都经常询问的问题,而我最近也刚好遇到了几位壶友问我类似的问题,借助这次机会,在这里我给大家做个简单的讲解。
紫砂壶泡了普洱是不是不能泡其他茶了呢?其实完全是可以的,宜兴壶人见过很多人用紫砂壶换茶叶来泡,是完全没有问题的。当然,紫砂壶可以换茶叶,但不要同时泡不同的茶叶,很多人都试过混泡,大部分都表示会出现串味的现象,只有少数人表示喝不出来。
紫砂壶一般不适合长时间浸泡茶叶,紫砂壶本身保温性比较好,水温降低速度比较慢,高温下茶叶中物质析出比较快,所以相同的茶叶,紫砂壶冲泡的时候比普通茶叶时间要短一些。
紫砂壶泡习惯了一种茶,想要更换另外一种茶,肯定是可以的,不过要做好心里准备,因为刚刚更换新的茶叶后,之前泡茶残留下来的一些茶香会产生一定的影响,冲泡一段时间好这种影响会慢慢消失。
紫砂泥料的种类有很多,我们在进行挑选的时候,除了看自己的喜好外,也需要考虑不同泥料和茶叶的搭配,因为泥料不同适合的茶叶也是不同的,选择的不合适,泡茶的效果就会大打折扣。
要冲泡老生茶,用紫砂壶好还是紫陶壶好呢?宜兴壶人认为,使用紫砂壶冲泡老生茶会更好一些。
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味。
普洱茶和乌龙茶不能用同一个紫砂壶泡。
泡过茶的紫砂壶只用热水可以去掉茶味,但并不能一次就去除,根据实际情况,需要多次才能彻底去掉原来的茶味。
用紫砂壶泡茶,对于茶叶的选择是比较重要的,很多人不重视这一点,随意选择的茶叶,因为和紫砂壶的泥料不搭配,冲泡效果不尽如人意,泡养出来的包浆往往也有所欠缺。那么,该如何根据紫砂壶的泥料选择合适的茶叶呢?
绿茶属于不发酵茶,是我国茶叶产量中最多的一类,其产量占我国总产量的70%左右,亦是历史上最为悠久的茶类。