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紫砂壶泡出来的茶是不是要好喝些?不一定!

作者宜兴壶人日期2021-08-07阅读

紫砂壶的泡出来的茶是不是比其他的杯子更好喝呢?估计你也是这么想的,但事实上并不是这样。紫砂壶在饮茶界有举足轻重的位置,甚至有这么一句话“所有爱茶者都该拥有一把属于自己的紫砂壶”,说明紫砂壶和茶是最好的搭配。

那么,为什么说紫砂壶泡茶不一定就好喝呢?因为紫砂壶种类有很多、不同壶型、不同泥料就会有不同的冲泡方法,不仅如此,紫砂壶和茶的搭配也很就讲究,不同的壶型泥料和不同的茶叶搭配冲泡,效果则必然不同。

紫砂壶泡出来的茶是不是要好喝些

正是因为这个原因,懂壶懂茶的高手用紫砂壶泡茶,比用其他的茶具泡茶更好喝,更有味道。

紫砂壶泡茶有什么优势?

1、多气孔结构、不吸收茶味

紫砂壶的气孔微细,密度高。所以用紫砂壶泡茶,不会吸收茶叶的味道,不失原味。另一方面紫砂壶嘴小盖严,壶的内壁比较粗糙,能有效地防止香气过早散失。因此泡出来的茶茶香浓郁持久。

2、紫砂壶有良好的透气性

紫砂壶泡茶不易变味,尤其是夏天过夜也不会馊。隔几天不用,也不会有尘气,只要用的时候先倒满沸水,立刻倒出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复。

3、紫砂壶泡茶能更长时间的保温

因为制作工艺的原因,壶壁内部会存在着许多的小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,所以紫砂壶有较好的保温性能。

紫砂壶的这些独特的性质决定了,紫砂壶在泡茶的时候拥有比其他茶具更好的特性,这也就是为什么在高手泡茶的时候,紫砂壶泡出来的茶更香更好喝,因为高手能够充分利用这些特点,去一应每一种茶。

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