紫砂壶用红茶煮多长时间开壶？10分钟足够了

紫砂开壶 2023年03月27日 09:27 1.1K+ 宜兴壶人

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紫砂壶用红茶开壶的前提是，这把壶适合冲泡红茶，并且开壶以后，也是用来冲泡红茶的。如果是一把不适合泡红茶的紫砂壶，或者之后不打算拿来喝红茶，那么是不建议用红茶来开壶的。

首先我们要明白，紫砂壶开壶的时候，用什么茶叶煮，并不是随便选择的。有的朋友认为红茶颜色比较深，容易出包浆效果，就认为不管什么壶都用红茶来开壶效果最好。

实际上，紫砂壶不同泥料、不同壶型，冲泡的茶叶是不同，开壶选择茶叶，要根据紫砂壶特性，选择合适的才行。像段泥这样的泥料，不适合冲泡红茶，如果用红茶来开壶，反而可能会引起吐黑、颜色不均匀的情况。

另外，如果买来的紫砂壶不是用来冲泡红茶的，也不建议用红茶来开壶。我们开壶使用的茶叶，最好是以后要喝的茶叶，用这把紫砂壶泡什么茶，就用什么茶叶开壶，避免串味、也能有更好的泡养效果。

红茶水煮紫砂壶

红茶并不是什么紫砂壶都适合的，一般情况下，要喝红茶，推荐紫泥、红泥、降坡泥等泥料的紫砂壶来冲泡，壶型选择壶身比较高、壶肚比较大的壶型来冲泡，比如西施壶、容天壶等。

所以，紫泥或者红泥类的西施壶、容天壶，可以用红茶进行开壶。

用茶叶开壶，不能煮太长的时间，如果煮的时间太长，红茶就会非常苦涩，而这种味道会被紫砂壶吸收，影响泡茶的口感。所以一般情况下，煮红茶时间不应该超过5分钟。

实际上，用红茶开壶，没有必要煮，冲泡一杯红茶，在壶中浸泡10分钟左右就可以了。用茶叶开壶的最主要的作用，还是为了让紫砂壶吸收茶叶的味道，避免正式泡茶时候，因为紫砂壶吸味，导致喝茶没有味道。

紫砂壶用红茶煮多长时间开壶，建议不超过5分钟，避免茶水煮的时间过场，导致苦味太重，影响泡茶口感。

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