刚买的紫砂壶肯定要开壶，但不建议用水去煮，更加不能用自己家里的自来水去煮。很多地区的自来水水质很硬，水中含有钙镁离子，在煮壶的的时候容易形成碳酸钙沉淀下来。
用自来水煮紫砂壶，会有很多沉淀物质，而紫砂壶还有双气孔的结构，吸附性比较强，把这些沉淀物吸附之后，就会让紫砂壶发白，很难清洗，很难看。
这样一把紫砂壶就会非常受影响了，对泡茶造成的影响暂且不说，用这样的壶喝茶心里也肯定是不舒服的。有的人说可以用小苏打进行清洗，但大的地方可以清洗干净，而小的边边角角是很难清洗到位的。
那些沉淀下的微小颗粒已经进入到紫砂壶气孔中，这是洗不掉的，而且会造成紫砂气孔的堵塞！
紫砂壶的气孔被堵塞之后，透气性肯定是会受到影响，泡茶的效果也就不好了，泡养的速度和效果也会有一定的负面影响，包浆可能因此就会不完美，最终的损失还是非常大的。
紫砂壶在水中不停的煮，水沸腾后力量是很强的，会令紫砂壶和容器进行碰撞，这样很大几率会使紫砂壶出现内伤。在使用的过程中，就有很大几率会出现突然炸裂的现象，这样的紫砂壶使用寿命是非常短暂的，无法长久的使用。
你想想，你用了很长时间的紫砂壶，好不容易养出了漂亮的包浆，结果突然就炸裂了，那是什么样的感受？
所以，新买的紫砂壶千万不要用水去煮，更加不要用自来水去煮。开壶其实很简单，洗一洗、烫一烫，OK了！
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