紫砂壶第1次使用要不要用开水煮

紫砂开壶 2022年02月08日 16:28 3.3K+ 宜兴壶人

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紫砂壶第一次使用我不建议用开水去煮，原因很简单，第一次使用紫砂壶，说明你是新手，那么对于紫砂壶你的了解肯定是比较少的，煮紫砂壶的操作也不是很了解，这过程中的注意事项自然也不是特别清楚，如果盲目去煮紫砂壶就会容易造成紫砂壶的损坏。

紫砂壶第1次使用要不要用开水煮

开水煮紫砂壶有什么危险

有人觉得紫砂壶是在一千多度的高温下烧制而成的，用水煮紫砂壶最高温度也才100度，不会有什么危险。其实水煮紫砂壶的危险并不在与水温的高低，而在与水在煮沸的时候会产生很强烈的对流，水流的沸腾带动紫砂壶上下沉浮，很容易造成紫砂壶的磕碰，轻则破损，重则直接开裂。

不仅如此，紫砂壶用开水煮的时候，如果操作不当，紫砂壶温度急剧变化的情况下，也是会造成紫砂壶的开裂。

紫砂壶第1次使用要不要用开水煮

第一就是水的选择，一定要用纯净水，不要用自来水和矿泉水，井水等也是不能用的，这些水中都会含有大量的钙镁等离子，烧开之后会产生钙质的沉淀，堵塞紫砂壶的气孔。

第二是紫砂壶要凉水放入，让水的温度和紫砂壶一起缓缓升高，不要把紫砂壶直接放入沸水中，避免炸裂。

第三是紫砂壶的壶盖和壶身要分开放；

第四就是容器的选择，不能太薄也不能太厚，并且大小、深度也都是有讲究的；太薄震动剧烈容易损坏紫砂壶；太深需要加水也多，也同样会增加紫砂壶在沸水中沉浮的距离，造成紫砂壶的磕碰。

第五要注意的就是烧水不能用太大的火，一般建议是用文火。

其实，就算上面这5点全部都注意到了，紫砂壶也不能保证不会出问题。这也是我不建议你第一次用紫砂壶就用开始煮的原因。水煮紫砂壶并不是说了几个简单的注意事项就可以的，而是要靠经验，如果你是老手的话，那么就请随意。

标签：煮壶

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