紫砂新壶为什么要开壶

紫砂壶新壶买回来之后，会比较燥，也会有火气，当然也有很多的杂质、灰尘、打磨留下的砂粒等等，如果不开壶处理，泡茶的时候就会影响茶叶的味道。所以，紫砂新壶买回来一定要开壶。

紫砂新壶开壶的步骤：

1、冲洗紫砂壶

第一步就是冲洗紫砂壶，目的是把紫砂壶表面和里面那些灰尘、砂砾等一些杂质清洗干净，方便下一步的进行。建议用温水冲洗，起到暖壶的作用，同时紫砂气孔受热打开，清洗的效果更好。

2、用清水煮紫砂壶

取一个干净的锅，要确保锅里没有杂质和水垢等，把清洗干净的紫砂壶放入锅中，记得壶盖和壶身要分离放，注入清水后煮15分钟左右，温度下降之后取出来，然后再冲洗干净。

3、用茶叶煮壶

换用新的清水，将想养这把壶的茶叶放入其中（如果你的紫砂壶不止冲泡一味茶，或是要冲泡的茶叶比较贵重，建议用香气相近的茶叶来煮），等水烧开了之后把壶放进去，煮上15分钟左右，取出。

4、清洗紫砂壶

完成上面的步骤后，把紫砂壶再彻底清洗一遍，如果不使用就可以晾干后放置起来，如果想要泡茶话就可以按照正常的泡茶方法进行泡茶了。

通过这四步正确的开壶方式就可以将一把新买的紫砂壶火气和燥气基本去除，在未来使用的时候更好养，壶也会慢慢领会你的心意。