新会产的陈皮与其他陈皮非常不同,在很多方面都有所不同。在购买之前,我们应该了解新会产的陈皮和普通陈皮的区别,以便在购买时选择最合适的陈皮。让我们告诉你两者之间的区别。
1、外观不同
一般来说,储存成熟的新会陈皮质地柔韧,三瓣整齐,基底相连,裂缝向外卷曲,露出浅黄色内表面,有圆形油点。果皮厚,海绵状浮松,无明显果瓣痕迹,油包颗粒大,突出明显,油亮,分布密集,有卷曲现象。
其他产地的陈皮片很小,有些破裂成不规则的破裂片,表皮没有光泽,没有油气,没有卷曲。用指甲轻轻刮去陈皮表面,新陈皮有光泽,而不是新陈皮没有光泽。
二、质量不同
新会所在地理位置非常适合柑橘生长,种植技术优良,造就了新会陈皮的超高品质,原料陈皮自然质量好。
一般来说,陈皮主要产于福建、四川、浙江等地。新会陈皮是广东省的正宗药材,主要产于广东省江门市的新会区。由于其出色的功能,就连李时珍也免费为其做广告。
三、功效不同
新会陈皮在很多医书中总有记载。这里制作的陈皮不仅性价比高,而且具有很高的药用实用价值,比普通陈皮高很多倍。
新会陈皮基本上每天都用作食品调味料和健康饮食,也演变成合理的民间秘方,如点燃陈皮,淬火食用油,反复几十次,油用于擦背部,对儿童夜间咳嗽非常有效;用三个新会陈皮和一小撮黑豆煎来治疗咳嗽。
新会陈皮制成的陈皮普洱茶具有顺气理、健脾胃湿、止咳化痰的功效。当地人长期以来一直有储存新会陈皮的习惯和经验。
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