有的紫砂壶用水煮会掉色，你知道是为什么吗？

紫砂养壶 2025年12月02日 14:48 136 宜兴壶人

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宜兴紫砂壶用开水煮的话一般是不可能会掉色的，如果掉色的话，只能说是有问题的，比如买到了打蜡壶，染色壶等等。很多朋友都反映说买到的紫砂壶用水煮以后，会出现掉色的情况，宜兴壶人总结了一些情况，具体跟大家说一说。

紫砂壶用水煮后水变成红色是非常常见的，在之前的文章中我也说过，有一种可能是壶上的红绳掉色造成的，另外一种原因则可能是因为紫砂壶是上色的壶，特别是红色的紫砂壶，比如红泥壶、朱泥壶、大红袍紫砂壶等等。

还有一种是泡的茶叶和水里的一些物质反应。如龙井茶叶中的一些物质会和水发生络合反应形成胶体，而铁则会与茶叶一些物质置换形成有色的碳基从而使水呈现红色。但不同的茶叶含有不同的物质，所以会发生不同的反应。比如陈茶是发生氧化发应使紫砂壶开壶时水颜色加深。但这些反应都是无害的，壶友不必过于担心。

有的朋友认为紫砂壶煮完后水变成红色，是因为紫砂壶是添加了铁红粉的化工壶，不可否认的是红色紫砂壶中添加铁红粉的有很多，但正常烧制后是不会出现掉色情况的。紫砂壶煮后水变红，不能证明是化工壶。

还有一种做法就是在新壶烧出第一遍后上石蜡，上完石蜡对壶进行加热（但度不能过高，不然石蜡都因过热而挥发了），使石蜡熔于壶身，这样的壶看起来水色就好了，而且没有抛光的痕迹。

石蜡的成分主要是C和H，溶于汽油、二甲苯、乙醚等..却不溶于水，用水煮打过石蜡的壶，因为受热，石蜡凝聚到壶身表面，显现出了它的本来面貌，也就是文章开头提到的开壶出现的白霜——白色固体，石蜡是含有致癌物的，请我们壶友选购茶壶时擦亮眼睛吧，出现水煮后显出白霜的就不要用为妙。

标签：煮壶

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