新紫砂壶煮后并非都会发白，只有这几种情况才会

紫砂壶作为一种泡茶的器具，因为独特的气孔结构深受欢迎，但许多朋友第一次使用紫砂壶的时候会发现，新紫砂壶用水煮后表面会发白。

难道新紫砂壶煮后都会发白吗？事实并非如此，紫砂壶正常情况下煮是不会发白的，出现发白一般是以下几种原因：

1、水用错了

如果煮紫砂壶用了自来水，那么出现发白情况几乎是必然的。因为自来水中含有大量的水垢，我们平时用来做饭或者烧水，锅里都会留下白色的水垢。

紫砂壶具有很强的吸附性，会把自来水中的水垢吸附到壶壁上，因此发白的情况比普通茶具更严重。

想要避免这种情况，宜兴壶人建议大家用纯净水来煮壶，或者泡茶，茶的口感更好，也不会出现发白的情况。

2、买错壶了

如果你使用的是纯净水，但煮后壶表面还是发白了，用指甲轻轻刮，还能刮下来白色的半透明物质。那么只能遗憾的告诉你，你买到了打蜡壶。

一部分劣质紫砂壶，壶商会在表面打蜡并抛光，让壶看起来明亮水润，目的是更容易把壶卖出去。但蜡质受热后会部分融化，冷却后重新凝固，就会出现发白的情况。

打蜡壶很难彻底清楚表面的蜡质，遇到这种壶尽量退货。长期使用这种打蜡壶，对身体健康是没有好处的。

3、用豆腐了

有的人给新紫砂壶开壶，喜欢使用网上传授的“豆腐开壶法”，在煮壶的时候加入豆腐。豆腐在制作过程中，会添加食用石膏，以及一些食用胶，这些物质虽然水溶性比较强，但如果不能充分溶解，却会呈现出白色小颗粒的状态。

紫砂壶吸附性强，且表面会有微小的缝隙，这些物质被紫砂壶吸附后，也会导致紫砂壶表面发白。

以上三种原因，都会导致新紫砂壶煮后发白。如果你买的是正宗原矿紫砂壶，没有使用豆腐和自来水去煮，那么就不会出现发白的情况。不要认为新紫砂壶煮了都会发白，那只是商家忽悠你的手段罢了。