紫砂壶开壶用茶叶还是大米好，肯定是用茶叶，千万不能用大米。从来没有听说过大米可以拿来开壶的，用大米不仅不能开壶，反而会损坏紫砂壶。
大米为什么不能开壶
日常生活中，我们可以用大米加水来清洁茶壶、茶杯、水桶、锅等，效果非常不错。而紫砂壶开壶的主要目的，也是为了清除紫砂壶内残留的各种杂质，于是有人觉得用大米开壶效果肯定也不错。
但，千万不要用大米给紫砂壶开壶。
我们使用大米清洁各种茶具，主要利用了大米颗粒的摩擦性，清洁掉顽固的污垢。但紫砂壶和瓷器、玻璃、金属制品不同，表面不平且不光滑，用大米很容易会造成紫砂壶的磨损。
紫砂壶开壶怎么用茶叶
紫砂壶开壶用茶叶，是在完成开壶后最后一个步骤。
因为新的紫砂壶从来没有泡过茶叶，而其本身具有比较强的吸附性，第一次泡茶的时候，会吸收大量的茶叶味道，造成刚开始泡茶口感很淡。
因此，我们在正式泡茶前，用茶叶浸泡或者煮紫砂壶，让其提前吸收茶味，这样泡茶的时候，就可以保持比较好的饮茶口感。
所以，紫砂壶开壶的时候用茶叶，目的不是我了清洁，而是为了以后泡茶的效果。
宜兴壶人总结一下：紫砂壶开壶用茶叶还是大米好呢？开壶的过程只需要用清水即可，开壶步骤完成后使用茶叶浸泡或者煮壶；至于大米，则不建议使用，会造成紫砂壶的磨损。
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