老壶泡茶前,先用沸水烫一下;喝完茶后,倒掉茶渣,用热水洗去残汤,保持壶内清洁。在生活中,一些品茶者喜欢把茶汤和渣留在壶里养壶。这样做的主要目的有两个。
(1)会使茶渣在壶内产生酸味,不符合卫生要求。
(2)残留气味吸附在壶中,无助于发挥茶香和茶味。用这种方法养壶是不可取的。
此外,对于新壶或旧壶,经常清洗壶面,用手或软布擦拭,有利于紫砂泥的滋润光滑,使手感更好。
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(1)会使茶渣在壶内产生酸味,不符合卫生要求。
(2)残留气味吸附在壶中,无助于发挥茶香和茶味。用这种方法养壶是不可取的。
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同样都是泡茶喝,一样的茶叶,有的人泡出来好喝,而有的人泡出来不好喝,除了冲泡的方法外。泡茶喝用什么水也很重要,那么究竟用什么水泡茶比较好呢?
泡茶的水温为85~100℃,根据茶品不同,温度也有差异。
绿茶、黄茶:冲泡水温为85~90℃,不宜过高,避免闷黄茶汤。
红茶:红汤红叶,水温为95~100℃,更能凸现甜爽。
壶友平时怎么用紫砂壶泡茶?紫砂壶泡茶是一门艺术!今天,我们来谈谈紫砂壶泡茶的五个步骤。第一步:温壶温杯泡茶要注意茶壶内外和杯子都要用开水烫,这样既能净化锅,又能去霉,还能唤醒
在实际使用紫砂壶时,壶体的表面纹理给人一种愉悦的感觉,细而不腻,像豆沙、红木材质的感觉,取,悦心,优雅迷人。
可以用保温杯泡茶,但不建议这样做。