自家晒的陈皮能泡水喝吗，当然可以。只要是正确方法晾晒陈化后的陈皮，都是可以拿来泡水喝的，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。但如果仅仅只是自己家晾晒的橘子皮，并不能算是陈皮，这样是不建议拿来泡水喝的。
我老家是新会梅江的，我叫婷婷，父母都是种茶枝柑的农民。我们新会出名的新会陈皮，其实就是用茶枝柑的皮制作而成的。
我们家的茶枝柑成熟之后，会有陈皮厂家过来收货，大部分都会卖给陈皮商，剩下少部分我们会自己剥皮晾晒制作成陈皮。关于自己制作陈皮的方法，都是祖辈传下来的传统手工制作技巧。
后来我在网上认识了很多喜欢陈皮的朋友，得知外面市场上的陈皮价格非常高，而陈皮商来我们这里收购陈皮的价格却很低。大部分钱其实都是被中间商给赚走了，后来我开始通过网上把自家吃不完的陈皮拿去卖，不仅保证陈皮正宗，价格还比市场上便宜快一半，渐渐的也交了很多朋友。
通过了解，其实很多喜欢陈皮的人都会自己在家晾晒橘子皮，然后拿来泡水喝。但很多朋友问我，为什么他自己在家晒的陈皮喝了没有用处，甚至还会闹肚子？
原来，他们都错了，陈皮并不是把橘子皮晒干就行了。晒干的橘子皮还是橘子皮，并不是陈皮，陈皮是要经过多年的陈化，营养物质转化后才是陈皮。
另外，也不是所有的橘子皮都能制作陈皮，最好的新会陈皮，只能用茶枝柑的皮才行。从我家买陈皮的朋友品尝过之后，都会问我为什么差别这么大，就是因为品种不同，制作方法不同的，陈化效果不同。
新会陈皮从宋朝开始就行销全国，更是广东三宝之首，功效和作用不是普通陈皮可以比的。
如果你想了解新会陈皮和普通陈皮的区别，可以加我微信，我免费送你一些我们自己制作的陈皮，你冲泡后尝一尝，就能明白了。
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