自制陈皮一般是用的三蒸三晒的方法，但过程有些复杂，并且晾晒的时候没有经验的人经常会无法判断陈皮是不是已经晾晒干了，有人就想自制陈皮可不可以用烤箱来烤干呢？答案是可以的，现在市场上也有一些陈皮是用烘干机进行烘干的。
自制陈皮可以用烤箱，但我并不建议这么做。
因为用烤箱烘干陈皮，会造成陈皮中的一部分不耐高温的活性物质遭到破坏，营养物质流失，功效会降低；同时烤干的时候，温度太高，陈皮中的挥发油在很短的时间内变干，会析出在陈皮的表面，这样的陈皮很容易出现结晶，虽然不影响食用，但对口感和功效也有一定的影响。
如果对陈皮的功效和作用要求不高，当然也是可以使用的，但要注意控制好温度，如果温度太高，还有可能会把陈皮烤坏，甚至烤焦。
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新会陈皮
现在依然还有人把橘子皮晒干后当做陈皮来泡水喝，虽然功效上是有一定的效果，但药效与真正的陈皮相去甚远。那么橘子皮晒干就是陈皮了吗？自制“陈皮”靠谱吗？
新会陈皮
自制陈皮泡水喝效果跟买的一样，但是前提是要正确的做法，只是晒干的话是不能算作陈皮的，也没有陈皮的效果，这一点特别需要注意
新会陈皮
自制陈皮保存，我们要选择合适的容器，比如放在玻璃罐或者陶罐里；环境也有严格的要求，潮湿的环境是大忌，比如放在干燥通风的环境下保存,方便随时观察和打理。
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自制陈皮的话我一直都建议使用三蒸三晒的方法，不为别的，三蒸三晒的操作简单，适合家庭使用。不过很多人对于三蒸三晒的详细做法并不清楚，不知道该如何进行，今天宜兴壶人就把自制陈皮三蒸三晒的详细做法分享一下，希望看了介绍后你也个掌握自制陈皮的方法和步骤。
新会陈皮
自制陈皮需要蒸晒吗，我认为自己制作陈皮的话，还是需要三蒸三晒的，这样制作出来的陈皮食用的话会更加安全。
