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新紫砂壶如何保养

2023-06-23 16:26:54壶人说壶 阅读 430

紫砂壶的保养一般称为养壶。养壶的目的是使其更加芳香,使壶的表面呈现出简单的浆光泽。很多人喜欢用紫砂壶泡茶,但有些人必须了解日常保养的基本方法,尤其是新的好壶。如果护理不当,就会浪费或破坏它的优点。但由于紫砂壶材质的特点,它表现出了其他器皿无法企及的优点,即可以与用户进行情感交流。你倾注的感情越多,你的回报就越深,越可爱,越光滑,越优雅。因此,好茶壶不应该放在架子上,而应该经常使用和玩耍。

1、新壶是第一个提高的。新壶买回来后,可以用细砂布稍微摩擦,不要用粗砂布打磨,以免损伤表皮(有些壶作者在手时已经处理过了)。先用水或布擦拭表面灰尘和陶器屑,然后放入浓茶壶,或与茶一起,小火煮沸,煮沸后不久可以熄火,用余热炖壶直到茶稍冷,然后点火煮沸,所以一次又一次,可以使新壶的土壤味道,也可以使新壶第一次滋养。完成这个过程后,取出新壶自然干燥,可以泡茶使用。但这并不是一个必要的程序,事实上,新壶,用开水洗两次,可以泡茶。

如果你稍微注意一下茶道,你可以准备一个不同类型的茶壶来泡不同类型的茶,以避免茶壶的味道。泡绿茶,可以选择短壶,短嘴必须敞开,因为绿茶不是发酵茶,叶绿素没有破坏,不应深炖,茶汤清新鲜,更多的色香味;泡红茶,应该用小壶盖,因为红茶是发酵茶,炖,更多的茶香;像时间茶选择水平壶,容量约80毫升;泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包装茶等,可以根据茶的数量选择适量的茶壶。

2、茶汤养壶。无论是新壶还是旧壶,以泡红茶为例。用开水泡茶后,壶口出茶泡沫,用壶盖轻轻去除泡沫。关闭壶盖约一两分钟,将壶中的茶汤倒入带茶滤网的分道杯中,将公道杯中的茶汤倒入每个闻香杯或紫砂杯中,然后将小杯中的茶汤倒回茶壶中,这就是所谓的“茶汤养壶”。此时,壶体表面温度较高,可以用湿毛巾或干净的湿布擦拭壶体,水印可以旋转干燥,反复多次。壶体温度稍微下降后,也可以用手摩擦。因为手掌上有油汗,有利于壶体的光滑。每天第一次清洗茶壶和茶具时,取出壶中的茶渣,顺势擦拭壶体周围,擦去壶体的茶斑。也可以用温茶水再次擦拭,用开水冲洗内外一两次,然后放入茶中冲泡。三四个月后,新壶一般可以发出“暗光”。还有人用另一种方法养壶,即用黑瓦片磨碎的细粉包裹在多层纱布中。茶汤倒入壶体后,立即将茶壶体清洗干净光滑。

3、去杂复元。茶壶长时间不用,或因疏忽未能及时将茶渣倾出,发霉或产生异味。去除发霉的茶渣后,可以注满开水,稍微摇几下,然后倒出来。如果不是一次,可以重复两三次,总会有满意的效果,不用担心茶壶会因为冷热而爆裂。这就是古人说的:“壶里的杂气,充满了沸汤,即使没有冷水,也不会急出来,冷水会倒出来,活力会恢复。”

4、去除残渣和清洁残留物。每次茶壶使用后,将茶渣倒出,用热水清洗残留的汤,以保持清洁。有些人想养“壶茶山”,通常在泡茶后,茶渣或少量茶留在壶里吸收阴干。事实上,这种方法并不好,茶渣闷在壶里产生酸味,对壶有害,茶往往变质醇厚,吸附茶壶。

5、摩擦和玩耍。茶壶最怕沾油弄脏。如果沾了油,可以用手搓。如果油太重,也可以用细布轻轻擦拭洗涤剂,然后用手搓,让壶发光,展现本质美感。千万不要鼓励年轻人成长,用油或茶涂抹,产生“和尚光”。但是古壶不需要换头换面,留下古老的美感也是壶龄的具体证明。总之,对具体对象进行具体处理,不能千篇一律,让自己的壶成为壶中使用的“手工艺品”也是一件非常愉快的事情。

 

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