茶壶朋友都知道买了茶壶后要开茶壶。你知道他们为什么这么做吗？一般来说，新收到的茶壶不应立即使用。有两个原因—
—因为茶壶最终是从窑里烧出来的，茶壶里不可避免地会留下其他物质，如铝粉、小颗粒等，并且有泥土的腥味，所以需要打开茶壶；
第二，由于新壶的外观和内壁在使用前会有明显的摩擦颗粒感，而且壶的颜色是暗淡的，需要经过一定的处理才能滋养茶壶，使其散发出像玉一样温暖的光泽。这样的过程就叫开壶。
开壶主要有以下几种方式
用开水煮壶是最简单也是最简便的方法。把紫砂壶用白开水煮一个小时即可。在煮壶时要将壶盖、壶身分开先放入冷水壶中，再用小火慢慢煮沸，一个小时左右关火。这样一个过程就可以从气孔中释放出壶中的杂质和土味，打开壶就可以完成。
在壶内放置茶叶除味，最好是今后用该壶沏哪类茶就放哪类茶叶来定味。具体步盘是：将半壶茶放入壶中，用开水冲泡约10分钟；在壶里烧开水，把茶壶放入壶中，用小火煮2小时左右，然后取出茶叶，用壶中的茶擦拭壶体和外壁约5分钟。
茶籽粉是一种很好的开壶工具，因此有条件的话可以用茶籽粉开壶。首先，用开水浸泡壶体和盖子。水凉后，用小牙刷擦拭壶体内外壁15分钟左右，内外擦拭。最后，用清水清洗。
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