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2024-07-22 944 大红袍
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陈腐30年的黄龙山原矿大红袍适合泡红茶吗,答案是肯定的。大红袍紫砂壶一般情况下,建议冲泡乌龙茶、黑茶和红茶。
大红袍泥料的紫砂壶具有质感绵密、紧实细致等特性,其色泽红润艳丽,为泥中极品,同时也具有很强的透气性和吸附力,用来泡轻发酵的乌龙茶(铁观音)、黑茶、熟茶亦能够很好地收纳茶香,同时泡出的茶汤也更加馥郁醇厚。
功夫茶:铁观音,大红袍类的,水温要高,100度为宜。壶身要小型的,切记高身壶型,否则茶叶烂熟,失去真香,茶壶容量控制在200cc以下为好。
黑茶:普洱,以熟饼为好,不宜冲泡过浓。壶身高为好,300cc以上为好红茶:壶型要求不高200-300cc最佳。
需要注意的是,绿茶和花茶不适合使用紫砂壶泡,这两类差冲泡温度不宜过高,80度为好,紫砂闷热宜使茶泡烂。失去真香,最好用玻璃容器,还可以观赏,茶的美观。
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