紫砂壶泡茶为什么比较香

用紫砂壶泡茶会比普通玻璃杯更香，这是为什么呢？因为紫砂壶有吸附性，可以把茶叶中的杂味吸收掉，少了这些杂味的干扰，反而更能展现茶叶的香味。除此之外，还有其他原因，下面宜兴壶人详细介绍：

紫砂壶泡茶为什么比较香

1、紫砂壶有很多的气孔，这些气孔是双向循环的气孔，一把好的紫砂壶气孔率能够达到百分之五十的气孔率，因此用紫砂壶沏茶效果更好。

2、紫砂壶本身的材质是天然石矿，不含有任何的金属杂味，不会对茶叶的香味造成影响。

3、紫砂壶具有很好的保温性，茶水不易冷却，因此可以让茶叶的香味更持久的散发出来。

4、紫砂壶的吸附性可以吸收茶叶的杂味，并且还能吸收茶叶的香味，使用时间越长，紫砂壶吸收茶香越多。就算不冲泡茶叶，都会有茶香散发出来，冲泡茶叶后，香味叠加，自然会更香。

泥料好的壶里倒出的茶汤汤色清纯，人口依然有茶香，而泥料差的壶中的茶汤汤色浑浊，并且有异味，所以选壶一定要谨慎。

紫砂壶适合泡哪些茶

紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等。

紫砂壶为双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化，其次紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大程度激发。