紫砂壶泡茶真有那么多好处吗

喝茶的人都喜欢选择用紫砂壶泡茶，都说紫砂壶泡茶喝有很多其他茶壶没有的好处。但也有人表示怀疑，认为都是用泥烧制的茶壶，难道紫砂壶真有那么多好处，是别的壶都没有的吗？

紫砂壶都有哪些好处

1、紫砂壶泡茶更香

紫砂壶的双气孔结构，更能激发茶叶的香味。紫砂壶嘴小、壶盖密闭性强，能有效防止茶叶香味的散失。而且紫砂壶的吸附性，可以吸收茶叶的香味，用时间越长，吸收香味越多，久而久之，就算不倒入茶叶，只有清水，也会有茶叶的香味。而加入茶叶后，香味更浓。

2、紫砂壶更保鲜

紫砂壶虽然能透气，但却不透水，并且有非常强的吸附力，紫砂壶能保持茶叶中的芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤晚期的酸度，起到收敛和杀菌的作用。故能稍微延迟茶水霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，就是这个道理。

3、紫砂壶能保温

用紫砂壶泡出来的茶，保温时间长。由于壶的内壁纯在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性。

4、紫砂壶稳定性更强

用紫砂壶泡茶，提携抚握不易烫手。紫砂壶的线膨胀系数比瓷壶的略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题(坯釉应力：指釉坯的适应性)。烧成之后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。