都说紫砂壶不能泡绿茶，真的是这样吗？并非如此，紫砂壶是可以泡绿茶的，只是需要掌握一定的方法。要知道，玻璃杯是后来才有的，而在这之前，紫砂壶和绿茶就已经有了，苏东坡就用紫砂壶泡西湖龙井。
由此可见，用紫砂壶泡绿茶由来已久，只要讲究一定的泡茶技巧，就能泡出很好喝的绿茶。
紫砂壶如何泡绿茶
1、选择合适的泥料和壶型
泥料最好是段泥类，赏茶养壶都合适。朱泥类密度太高容易闷茶，不推荐；器形要选择口大矮扁的，仿古、井栏等最适宜泡绿茶，容量以200-300cc为宜，再辅以玻璃公道杯，这样既可以避免闷熟茶叶，又可以观赏色正汤清之美，品味不苦不涩之韵。
2、冲泡水温要不能太高
绿茶对水温要求不高，控制在80度左右就可以了，水温高了容易烫了茶，出现熟汤气，前几泡出水后不用加盖，给茶叶一个喘气的时间。
3、泡茶时间适当短
用紫砂壶泡，每泡时间约8-10秒，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。用紫砂壶泡绿茶，茶汤特点是香气滋味会更醇和一些。
紫砂壶真的不能泡绿茶吗？看了上面的内容，我们可以看到，紫砂壶是可以泡绿茶的，不过要注意使用和手法，只要勤于实践，一定能用紫砂壶泡出绿茶的神韵来，并且享受到不同于用玻璃器皿泡绿茶的独特滋味。
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