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武夷岩茶能用紫砂壶泡吗

作者宜兴壶人日期2022-06-28阅读

武夷岩茶能用紫砂壶泡吗

武夷岩茶属于中度发酵茶,适合高温冲泡,紫砂壶有比较好的保温性,可以保持茶水在较长时间里的高温,所以武夷岩茶能够用紫砂壶泡。用紫砂壶泡武夷岩茶有利于激发茶香,让茶汤更加纯净、滋味更加醇厚。

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紫砂壶泡武夷岩茶好吗

有人说武夷岩茶属于高香的茶,用紫砂壶冲泡会吸收茶香,让武夷岩茶的香味有所损失,所以紫砂壶泡武夷岩茶并不好,但事实上,冲泡武夷岩茶选择紫砂壶是非常好的,但挑选紫砂壶需要注意,不是所有的紫砂壶都适合冲泡武夷岩茶的。

紫砂壶有利于释放武夷岩茶的香味,但不能选择过大的紫砂壶,壶型最好的是那种扁的,不能太高,并且壶小跑出来的茶汤比较少,而香味则更加浓郁,扁形的壶则更有利于茶叶在比较宽的空间里发茶。

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泡武夷岩茶用什么紫砂壶好

前面说了,冲泡武夷岩茶选择扁一些的紫砂壶效果更好,比如扁石瓢等壶型,这种壶身较扁平的壶,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地定在壶里,安心地释放出一身的香醇。当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,就使茶叶更容易浸润于水中,温和地吐尽精华。扁平壶的空间不容一点苟且,正是武夷茶岩韵精实发挥之所在。

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紫砂壶泡茶的优势

一是因为紫砂本身优势。茶界公认的最好的泡茶用具是紫砂,紫砂传热慢,保温性好,而且壶内有双重气孔,能够更快的适应冷热急变,透气性好。

二是因为紫砂的聚香性。紫砂有提香吸异味的作用,能够可以更好地留住乌龙茶的香气。

三是因为健康生活的需要。紫砂壶中含有多种对人体有益的微量元素,对人体有着很好的保健功能,长期用紫砂壶冲泡乌龙,不仅能够减肥,还能养生保健。

四是因为养壶的需要。岩茶的茶水能够滋养紫砂,让其变得更加光润美观,久而久之,空壶之内注入沸水也会有了茶味。

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