紫砂壶泡普洱口味涩涩的怎么回事

紫砂泡茶 2021年04月02日 13:34 1.4K+ 宜兴壶人

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使用紫砂壶泡茶的朋友许多都会选择泡普洱茶，特别是老茶，跟紫砂壶是很好的搭配。但有朋友问我他们用紫砂壶泡普洱茶口味涩涩的，想要知道这是怎么回事。今天就专门来跟大家聊一聊。

紫砂壶泡普洱口味涩涩怎么回事？

紫砂壶泡普洱口味涩是泡了生普

紫砂壶泡普洱茶感觉口味涩涩的，发生这种情况下通常是冲泡了普洱生茶。

普洱茶分为生茶和熟茶，虽然都是普洱茶，但它们的特性却相差很大。紫砂壶跟普洱熟茶是黄金搭档，但用来泡生茶却并不合适。因为紫砂壶的保温性比较好，泡茶会有一些闷泡的效果；而普洱生茶的特性却与绿茶相似，是不发酵的茶叶，不能闷泡。

所以，用紫砂壶泡普洱生茶，就会出现口味涩涩的感觉。

用紫砂壶泡普洱熟茶更合适

虽然说紫砂壶泡普洱生茶容易出现涩涩的口感，但并不是说紫砂壶就不能冲泡生普。只是对于紫砂壶的泥料、壶型以及冲泡方法有比较高的要求。

另外，紫砂壶泡生普，更适合冲泡老生普，而新普洱生茶，还是推荐使用盖碗、玻璃杯等更合适一些。

普洱老生茶因为多年陈化的原因，会有一些仓味，会影响泡茶后的茶香，而紫砂壶的吸附性可以有效吸收这些仓味，从而还原普洱老茶的香味。所以如果你喜欢喝普洱老生茶，那么使用紫砂壶是非常不错的选择。

现在，你知道紫砂壶泡普洱茶口味涩涩的是怎么一回事了吧？并不是紫砂壶不能跑生普，而是因为冲泡的方法没有掌握好，壶型也没有选择对。紫砂壶有很多泥料和壶型，不同的壶型和泥料需要对应不同的茶品。玩紫砂壶是一门学问，可不是简简单单买回来泡茶就可以的哦。

标签：异味

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