紫砂壶泡茶后壶里剩一些茶水好吗

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紫砂壶泡茶后壶里剩一些茶水好吗

紫砂壶泡茶后是在壶里剩一些茶水好，还是晾干好呢？有人觉得茶水剩在壶里，能帮助养壶，在紫砂壶不用的时候，壶里的茶水也能慢慢渗透都壶壁里，形成包浆。

事实上，这种做法没有作用！

紫砂壶包浆只有在泡茶的时候才能进行，也就是在高温蒸汽的作用下进行，而且必须是紫砂壶有温度，气孔打开的时候进行泡养。喝完茶的后，紫砂壶温度降低，气孔关闭，是没办法养壶的。紫砂壶的气孔是透气不透水，用茶水养壶本身就是错误的。

茶水剩在壶里，长时间浸泡后，茶叶中的茶碱持续析出，茶水会变得特别苦，被紫砂壶吸附味道后，会影响以后泡茶的口味。并且长时间把茶水留在壶里，还会滋生霉菌，对健康不利。

紫砂壶泡茶后壶里剩一些茶水并不好，还是要清洗后晾干为好。