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紫砂壶泡茶后壶里剩一些茶水好吗

2022-03-14 11:08:04紫砂泡茶 阅读 648

紫砂壶泡茶后壶里剩一些茶水好吗

紫砂壶泡茶后是在壶里剩一些茶水好,还是晾干好呢?有人觉得茶水剩在壶里,能帮助养壶,在紫砂壶不用的时候,壶里的茶水也能慢慢渗透都壶壁里,形成包浆。

紫砂壶泡完茶后要清洗干净,不存把茶水留在壶里

事实上,这种做法没有作用!

紫砂壶包浆只有在泡茶的时候才能进行,也就是在高温蒸汽的作用下进行,而且必须是紫砂壶有温度,气孔打开的时候进行泡养。喝完茶的后,紫砂壶温度降低,气孔关闭,是没办法养壶的。紫砂壶的气孔是透气不透水,用茶水养壶本身就是错误的。

茶水剩在壶里,长时间浸泡后,茶叶中的茶碱持续析出,茶水会变得特别苦,被紫砂壶吸附味道后,会影响以后泡茶的口味。并且长时间把茶水留在壶里,还会滋生霉菌,对健康不利。

紫砂壶泡茶后壶里剩一些茶水并不好,还是要清洗后晾干为好。

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