紫砂壶泡生普需要打开壶盖吗

紫砂壶泡生普需要打开壶盖吗

紫砂壶泡生普的话建议打开壶盖，因为生普是轻发酵茶，和白茶、黄茶差不多，都是比较害怕闷泡的，如果闷泡时间长了，茶里的咖啡因就会过多进入茶水中，严重影响茶水的味道，也就是说会发苦。

所以，紫砂壶泡生普的话，宜兴壶人建议选择透气性好的泥料，比如段泥；并且选择开口大、散热快的壶型，最好是打开壶盖冲泡，泡茶的时间也要控制好，不要冲泡太长时间。

如果你不是对紫砂壶情有独钟的话，生普、白茶、绿茶这些不太适合用紫砂壶冲泡的茶类，还是建议换用别的茶具，比如盖碗之类的。