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紫砂壶泡红茶好不好

2022-02-10 14:10:14紫砂泡茶 阅读 1495

紫砂壶泡红茶好不好,这个问题不同的人有不同的看法,有的人觉得紫砂壶泡红茶不太好,因为紫砂壶会把红茶的味道给吸走,用陶瓷壶泡红茶更好。

也有人觉得用紫砂壶泡红茶是非常合适的,但是要选择好紫砂壶的泥料和壶型。朱泥紫砂壶泡红茶就不太适合,因为红茶是需要闷泡的,对温度要求比较高,而朱泥含铁量比较高,导热快,散热自然就快,泡红茶就不太好了。

紫砂壶泡红茶好不好

因为红茶的茶汤颜色比较重,而紫砂壶会吸收茶汤颜色形成包浆,所以像段泥、绿泥等颜色比较浅的紫砂壶,也是不太适合冲泡红茶的。除此以外,其他各种泥料紫砂壶均可泡红茶,冲茗醇厚甘甜,不熟汤气,隔夜不起馊。

另外,我觉得紫砂壶适合泡红茶还有一个原因就是,宜兴本地人很多都是喜欢喝红茶的,如果紫砂壶不适合泡红茶的话,红茶怎么可能在紫砂壶的故乡这么流行呢,毕竟宜兴本地人大多都是使用紫砂壶泡茶的,本地的特产,本地人获得紫砂壶是最容易的,自然用的人就多了。

当然,如果从红茶的特性上来说的话,红茶是发酵茶,更适合高温冲泡 ,而紫砂壶的双气孔结构透气不透水,保温性也比普通茶具要好很多,能更好的保持茶水的温度,既可提高其茶品,又可充分发挥红茶的香气。

宜兴壶人认为,紫砂壶泡红茶是非常好的,但前提是一定要选择好合适的泥料,另外要记得红茶香味浓,紫砂壶更容易沾染红茶的茶香,所以一定要一壶一茶,避免串味。

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