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蒙顶黄芽能用紫砂壶泡吗

2023-05-08 14:13:46紫砂泡茶 阅读 542

蒙顶黄芽能用紫砂壶泡吗

蒙顶黄芽属于鲜嫩的茶叶,不适合用紫砂壶来冲泡,选择细长的玻璃杯即可,用开水冲洗玻璃杯,让玻璃杯升温。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,是蒙山茶中极品。蒙顶黄芽以「紫泥类」的紫砂壶为佳,不夺茶香,又适闷泡,紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。

极品蒙顶黄芽芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇,黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖等都有很好的帮助。

蒙顶黄芽能用紫砂壶泡吗1

蒙顶黄芽用什么紫砂壶泡

泥料方面蒙顶黄芽以紫泥类的紫砂壶为佳,不夺茶香,又适闷泡,紫泥的适茶性广、发茶性亦佳;壶型方面来说,黄茶与乌龙茶虽同为半发酵茶,对器型的选择上,较乌龙茶而言,黄茶范围更大,适用的器型更多,可根据自己的喜好进行选择。

第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分钟,这样茶汤口感更好。

蒙顶黄芽能用紫砂壶泡吗2

蒙顶黄芽冲泡方法

蒙顶黄芽可以采用中投法来冲泡,先加水三分之一的水,水温控制在85度左右即可。如果选用下投法,则可以一次性注满到七分满,注意不要直接将水浇在茶叶上,以免茶水变得苦涩。待茶叶湿润后,再次加入开水至七分满。注意不要将开水直接冲到茶叶上,应该沿着杯沿缓缓注入。

蒙顶黄芽的泡法就是这么简单,静置十秒左右茶汤就会变得金黄明亮,鲜爽的香气缓缓透出。

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