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中药青皮与陈皮有什么区别吗?

作者陈皮小红日期2021-07-15阅读

如果你看过我之前的文章《青皮、二红皮与大红皮哪种好?》,就会知道陈皮中有“青皮”这样一个品种,陈皮中的青皮是没有成熟就采摘下来制作而成的陈皮, 可以作为中药材使用。但是这和中药青皮是完全不同的。

中药青皮与陈皮有什么区别吗

中药里所谓的青皮是另外一种植物,和陈皮中的青皮是不同的,陈皮中的青皮作为药材,被叫做“橘皮”或者“陈皮”。中药青皮是一种效果比较多的中药材,尤其是缓解一些疼痛症状,效果更是非常独特的。青皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有疏肝破气、散结消痰的功效,常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。

中药青皮与陈皮有什么区别吗

而陈皮则是橘子皮晒干、陈化之后被称为陈皮,陈皮越陈越香,年份越久效果越好、价值越高的。陈皮不仅仅可以用来入药,还能直接拿来泡茶、或者做各种美食,虽然治病功效上比中药青皮要弱一些,但是适用性更加广泛,日常也可以买来养生服用。

陈皮性温,味辛苦,入脾、肺经。据测定,含有较多的挥发油,主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分,具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症,亦可解鱼、蟹毒。

虽然陈皮中也有青皮这样一个分类,但是它和中药中的青皮是不同的。只有在陈皮分类对比中才会单独叫青皮,而与其他药草相比,则被统称为陈皮就可以了,大家一定不要弄错了。

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