陈皮作为一种常见的中药材，在我国历史文化中有着重要的地位。其所含的挥发油、黄酮类物质、类黄酮等成分，具有很好的保健作用。那么，在日常饮用陈皮时，我们应该选择厚的还是薄的呢？
厚陈皮和薄陈皮的区别
首先，我们需要了解一下什么是厚陈皮和薄陈皮。厚陈皮，即切得厚一些的陈皮；薄陈皮，即切得薄一些的陈皮。其实在制作陈皮时，厚薄主要是根据陈皮原料的大小、厚度等因素来决定的。
厚陈皮，切得比较厚，口感会稍微强烈一些，药性相对较强；薄陈皮，切得比较薄，口感相对柔和，药性较为温和。
喝陈皮选厚的还是薄的好
一般来说，如果你喜欢比较浓烈的口感和香味，那么厚陈皮会更适合你。厚陈皮在煮时，需要的时间较长，但是由于切得比较厚，所以煮出来的汤水颜色比较深，味道也比较浓郁，香味也更加浓烈。而且厚陈皮的药性相对较强，对于某些身体较为虚弱的人群，则有更好的补益作用。
如果你喜欢比较柔和的口感和香味，那么薄陈皮可能更适合你。薄陈皮在煮时时间较短，但是由于切得比较薄，所以煮出来的汤水颜色较浅，味道也比较清淡。同时，由于薄陈皮的药性较为温和，对于一些需求较为平和的人群，例如老年人或者孕妇，薄陈皮更为适合。
喝陈皮应根据身体状况和需求选择
当然，在选择喜欢的陈皮厚度时，也需要根据自身身体状况以及所需功能来判断。如果你的脾胃功能比较弱，或者是腹泻等症状较为明显，建议选择薄陈皮；如果你的身体较为虚弱，或者是想要通过陈皮起到一定的补益作用，那么选择厚陈皮则更为合适。
总体来说，在选择自己喜欢的陈皮厚度时，既要考虑个人口感和喜好，又要考虑身体健康状况和所需的功能。在选择好厚度后，煮陈皮时的水温、煮的时间也需要注意，这样才能更好地将陈皮的营养成分释放出来，发挥最好的功效。
说到底，无论是厚陈皮还是薄陈皮，它们都有着很好的保健作用。要想通过陈皮起到保健作用，关键是选择好陈皮的质量，确保陈皮的原料质量良好，不含有色素、添加剂等有害物质。同时在浸泡和煮的时间上也有一些讲究，这样才能更好的释放陈皮含有的有益成分。因此，喝陈皮需要科学、合理、健康的方式，才能达到预防和保护身体的效果。
加微信 nkk3296 免费领取体验装：5年+10年+15年，3袋共3个年份，大约30克（市场价30元）☞点击马上领取☜
