鉴别新会陈皮的方法有很多。如今,市场上新会陈皮的欺诈行为越来越多。如果你不练习一个聪明的眼睛,就没有办法防止被宰杀。今天,我们将提供防坑手册。
新会陈皮的几个特点:
首先,新会陈皮呈猪鬃纹,油包颗粒突出,光滑细腻,有气体,一般有疤痕。
为什么陈皮会有疤痕?
这与新将是强台风频繁发生的地方有关(之前的文章内容都写过)。
其次,一般储存5年以上的新陈皮,会有茯苓独特的香味,而且味道浓郁,而且茯苓的味道每年都会发生变化,会更香。
第三,用指甲刮它的皮肤,刮掉的地方显示出明亮的光泽。如果不轻轻刮擦,触摸皮肤会显示出明亮的光泽,那么大多数都是人为地解决茯苓的持续高温问题。这样的茯苓,有效成分已经被杀死,也就是说,没有升值的空间。
第四,撕一小片新会陈皮吃,味道有点苦、甜、香。假如出门的味道是苦、涩、瘫痪,就不是正宗的新会陈皮。
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