用新会陈皮泡水，首先是选择陈皮的年份的，推荐的新会陈皮是十年左右的陈皮，口感更好，并且价格也不贵，是非常实惠的。
新会陈皮的年份越大口感就会越好，我们选择一个完整的三瓣的新会陈皮，大概配250毫升的水。
新会陈皮泡水前第一步是要洗皮，洗皮的时候水不要太多，我们的目的是把陈皮表面的灰尘洗掉，这样的陈皮泡水味道更好，同时也避免了把灰尘也喝进肚子里。
新会陈皮泡水喝可以直接冲泡，也可以煮着喝，一般煮陈皮喝的话要注意煮的时间，不要太长，一般的建议是三到五分钟就行了，煮的时间越长，陈皮水的味道就会越浓，大家可以根据自己的口味来选择。
陈皮含有挥发油、黄酮类物质、生物碱等营养物质，这些营养对人体健康是非常有好处的的，并且在冲泡的时候也会对茶的味道有一定的影响。比如，如果挥发油含量比较高的话，刺激性就会比较强，所以我们要选择陈化年份比较高的新会陈皮泡水喝，这样刺激性会少一些，并且味道也更好。
陈皮泡水的时候，我们要注意，如果你不是煮饮的话，直接冲泡效果也不错，但是要注意的是茶水的温度不能太低。耐泡型的陈皮建议用80℃以上的水进行清洗。因为用冷水洗皮时，不但瓣片难舒展，而且陈香难以释放，从而影响后续品饮的价值享受。
陈皮怎么泡水喝，方法其实不只一种，我们也可以把陈皮撕成小块或细条状，并用开水清洗一次，然后将陈皮与茶叶一起放入茶杯中，然后注入准备好的开水，注水后盖上杯盖闷5分钟左右，接着将茶渣滤掉，将茶汤倒出饮用，也可放入适量的蜂蜜兑饮。
陈皮单独泡水喝比较好，和其他的茶叶以及其他的养生品放在一起搭配的话，效果也是非常不错的，还可以实现一些其他的功效，所以陈皮在日常生活中的应用还是非常多的，而以陈皮为主的一些茶品也很多，用陈皮泡水喝已经成为很多人日常养生的主要选择。
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