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新陈皮跟老陈皮有什么区别

作者陈皮小红日期2022-06-05阅读

新陈皮和老陈皮虽然都是陈皮,但区别还是很大的,购买陈皮的时候,我建议大家有能力的话,尽量购买老陈皮,服用后的效果是新陈皮不能比的。特殊情况下,购买新陈皮更加合适,比如专门买来收藏的陈皮,自己是陈皮收藏者,家中有不少陈皮,买回去不直接吃,而是先自己陈化,这样的话,购买新陈皮反而更划算一些。

新陈皮跟老陈皮有什么区别1

新陈皮能购买吗

新的陈皮并不是说不能购买,只是新的陈皮购买回去之后,如果直接服用的话,味道和功效上都不太好。新陈皮一般指陈化年份刚满3年的新会陈皮(不满3年的不能叫做陈皮),这个时候的陈皮内部营养物质也就刚刚满足可以服用的标准,功效和作用实际上是比较弱的,另外因为年份比较低,所以味道中还会带有酸涩感,直接拿来服用的话,味道欠佳。

新陈皮跟老陈皮有什么区别2

新陈皮就是刚刚晒好的橘子皮吗

不是!

刚刚晒好的橘子皮并不能叫做陈皮,只能叫做干橘皮,当然也有人把刚刚晒好的橘子皮叫做陈皮,但要知道,仅仅只是晒干的橘子皮是不能服用的,因为挥发油的含量比较高,对肠胃会造成比较大的刺激,严重的会对身体造成不好的影响。并且,因为没有进行陈化的原因,功效和作用几乎可以忽略,无法实现我们用陈皮养生保健的作用。

新陈皮跟老陈皮有什么区别3

老陈皮指什么时候的陈皮

一般我们所说的老陈皮是指陈化了10年以上的陈皮,我的建议的是买陈皮建议买10~15年的陈皮就可以了,年份太高的话,性价比太低,而年份太低的陈皮,则功效和作用比较差。

新陈皮和老陈皮的区别有很多,主要就是价格和功效上的差别。新陈皮价格便宜,但功效和作用比较差,口感也不太好;而老陈皮功效作用很好,可以用来日常泡茶养生,但价格偏贵,我的建议是购买陈皮购买10~15年左右的陈皮更好。如果是买来陈化的话,那么根据自己实际要求就可以了。

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