做陈皮的橘子当然是新会的茶枝柑最好,用新会茶枝柑的皮制作出来的陈皮就是新会陈皮,是公认最好的陈皮,比普通橘子皮制作的陈皮价格高、功效强、更有收藏价值。
新会陈皮在历史上都是非常出名的广货,也是广东三宝之首,在很多中医药方中,所用的陈皮都是指定用新会陈皮才行,所以做陈皮的橘子茶枝柑是最好的。
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粑粑柑的皮是可以做陈皮用的,如果你买了粑粑柑,吃完后皮不要扔,简单处理一下,就可以拿来制作陈皮。粑粑柑制作的陈皮泡水喝,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,
很多柑橘在运输和储存的过程中,都会用保鲜剂清洗,这样才能保存的更久,然而我们买到这种保鲜剂洗过的柑橘皮能用来做陈皮吗?
柑桔皮橘皮橙皮都是可以做陈皮吗 ?陈皮的种类有很多,有些是用柑皮制作而成,有的是用橘子皮制作而成,虽然柑橘和橙皮外表相差不多,晒干后更是非常相似,但一般情况下是不会用橙皮来制作陈皮的,下面是关于柑桔皮橘皮橙皮是不是都能制作陈皮的详细介绍。
只有橘子皮可以做陈皮吗?并不是只有橘子皮才可以做陈皮,相反,用橘子皮制作的陈皮只能算是普通陈皮,好的陈皮都是使用柑皮制作而成,其中最好的是新会的茶枝柑,其次是四会柑、行柑等。
沙糖桔皮可以做陈皮。沙糖桔取皮后,制成陈皮的方法有两种,一是直接将沙糖桔皮放在阴凉处自然风干,当沙糖桔皮变成褐色的陈皮即可。或者将沙糖桔皮放在蒸锅中蒸一下,沙糖桔皮口感较为苦涩,这样做可去苦除涩,然后晒干即可