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耙耙柑的皮可以做陈皮吗

作者陈皮小红日期2022-08-27阅读

粑粑柑的皮是可以做陈皮用的,如果你买了粑粑柑,吃完后皮不要扔,简单处理一下,就可以拿来制作陈皮。粑粑柑制作的陈皮泡水喝,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,如果你正好湿气比较重,或者是咳嗽痰多的症状,用陈皮泡水喝具有非常好的效果,另外喝陈皮水还能缓解胃部不适。

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粑粑柑的皮可以制作陈皮

制作陈皮的材料要求并不是特别高,只要是柑橘的皮就能制作陈皮。我们平时吃的橘子,比如砂糖橘,还有一些柑果如粑粑柑、沃柑等都是可以制作陈皮的。

虽然柑橘的品种有很多,但皮中的营养物质种类和含量大体相同,都是可以制作陈皮的,粑粑柑和其他的柑橘虽然外形和口感上稍微有点差别,制作的陈皮在功效上也会有轻微的不同,但陈皮的主要功效和作用都是一样的,都可以理气健脾、燥湿化痰,还能助消化等等。

所以,如果你想用粑粑柑制作陈皮,只需要掌握好制作陈皮的方法就可以了,完全不用担心粑粑柑的皮可不可以做陈皮。

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粑粑柑的皮如何制作陈皮

用粑粑柑的皮制作陈皮,和用其他橘子皮制作陈皮过程都是一样的。第一步就是挑选,一定要选择成熟度高的粑粑柑皮,然后彻底清洗干净,避免皮上有农残留和保鲜剂的残留,可以用盐水浸泡清洗;洗干净之后的粑粑柑皮,沥干水后放进蒸锅中蒸十五分钟作用,然后晾晒,之后再蒸,再晒,如此反复三次之后彻底晒干,这个时候就可以用容器装起来,保存陈化,一般2两年后就可以食用了。

关于粑粑柑制作陈皮保存和陈化的注意事项,我们在其他的文章中有详细的介绍,可以参考《三蒸三晒的陈皮如何保存》进行了解。

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