俗话说“一两块陈皮一两块金,百年陈皮胜金”。陈皮以其醇厚的橙味和药食同源的特点受到很多人的喜爱。很多人出门旅游时会带几块陈皮来缓解疲劳和水土不服的不适。很多南方家庭没有陈皮就做不到汤和饭。水分太多的人给陈皮加什么?今天给大家讲解一下。
湿度太重的人吃陈皮加什么?
1.大枣陈皮汤:健脾开胃
材料:大枣10个,陈皮6克。
做法:大枣洗净,用开水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右喝汤吃大枣。
功效:陈皮理气开胃,红枣补脾胃,特别适合脾胃受损、水分重的人食用。能改善厌食、消化不良。
2、陈皮麦冬茶:化痰止咳止咳
材料:陈皮10g,麦冬5个。
做法:将开水和麦冬浸泡半小时左右,再加入陈皮,最后浸泡半小时左右。
功效:陈皮化痰止咳,麦冬养阴润肺,特别适合秋季天气干燥。有咳嗽症状的人,或咳嗽时间长的人,也可以经常喝。
3、陈皮绿豆粥:清热解乏
材料:陈皮10克,绿豆200克,百合50克。
做法:将绿豆浸泡过夜,加水煮沸,再加入陈皮,煮沸1小时。
功效:绿豆能清热,百合能安神定志,与陈皮一起煮,能消暑解渴,祛湿解闷。
如何选择高品质的陈皮
新鲜陈皮温和,不宜入药。一般要保存两三年,减少陈皮的刺激性,才能发挥作用。
事实上,陈皮有两种:陈皮和陈皮。其中陈皮,特别是新陈皮,效果显著,气味芳香,化痰理气效果较好。
选择优质陈皮的方法
看:新会陈皮表皮皱缩,有许多大小均匀的透明孔,排列整齐。
闻:新会陈皮香味独特,口感丰富,香味自然纯正。撕个小花瓣闻闻纯香,假的就淡了。
刮:用指甲刮表皮,刮出的新陈皮会突出光泽。
吃:撕一个小花瓣新陈皮吃,微苦,甜。假苦味会更浓。
冲洗:新会陈皮,色泽黄红,如琥珀般清澈透明,入口香甜醇厚。浸泡十次后,依然香甜光滑,无苦无涩。
结论:以上是对问题的解释,我相信你知道一些事情。中医认为,陈皮芳香、温、微苦,属于脾、肺经络,具有健脾胃、调节气、湿痰的作用,特别是在调节气的作用中。我们可以根据自己的身体状况合理饮用陈皮水,达到调节体质的效果。
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