新出窑的紫砂壶没有光泽，暗淡无光，不能直接用来泡茶。因此，在使用新紫砂壶之前，需要进行一系列的处理，专家称之为“紫砂壶开壶”。
为紫砂壶开壶，是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼仪。不要太在意紫砂壶开壶，紫砂壶开壶就是开始用壶。紫砂壶开壶主要是为了为了去除壶内的杂质和火气，使用开过的壶才比较卫生。
紫砂壶开壶四步法
紫砂壶开壶第一步：热身。首先，将新买的紫砂茶壶内外用沸水冲洗一次，去除表面灰尘，然后将茶壶放入无油锅中，加入3倍高度煮两小时，去除茶壶的土壤味道和火。
紫砂壶开壶第二步：降火。将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐中所含的石膏具有降火作用，并能分解茶壶中残留的物质。
紫砂壶开壶第三步：润泽滋润。将买归来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮1小时。蔗的自然糖分，能够让茶壶得到前所未有的润泽滋润。
紫砂壶开壶第四步：重生。最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。如此茶壶便不再是“无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶的精华，第一泡茶已能使茶人的牙颊留香。
免费试用：加微信 hurenzisha ，赠送紫砂杯免费试用！☞点击马上领取☜
