仲景陈皮与茶叶店陈皮的区别你知道吗?当我们买陈皮的时候会发现,仲景药店有卖陈皮的,而茶叶店中也有卖陈皮的,这两个地方的陈皮是不是一样的,有什么区别吗?今天我们就来了解一下。
仲景陈皮和茶叶店陈皮的区别
1、 仲景药店的陈皮
仲景药店卖的陈皮是以药材的身份制作而成,我们到药店买药注重的是药效和治疗效果。
因此仲景的陈皮是以功效为主,在选材和制作的时候也偏重功效,自然口感方面作为次要。通常药店陈皮会选择未完全成熟的柑皮,使用三蒸三晒的中药传统炮制方法制作而成。
所以,仲景的陈皮功效上更好,但口感一般偏差,如果拿来煎药治疗某些病症的话,选择仲景陈皮更好,但如果是想要泡水喝的话,还是建议茶叶店的陈皮。
2、 茶叶店的陈皮
茶叶店的陈皮是作为一种茶品来卖的,生产和制作的时候也会以口感为主。
所以,茶叶店的陈皮正常情况下,会选择糖分更高的柑橘品种,并且是完全成熟的陈皮进行制作,制作方面会选择天然晾晒或者机器烘干,口感方面更好,但功效方面则有可能会比较差一些。
仲景陈皮与茶叶店陈皮的关系
前面说的情况是一般情况,真正购买的时候,我们还需要考虑陈皮的具体品种和年份。
新会陈皮功效和口感都比普通陈皮要更好,但价格也更贵;注重口感的话,建议选择年份更高的陈皮,苦涩味会更少,泡水喝效果更好。
综上所述,仲景陈皮和茶叶店陈皮在制作工艺、口感、香味等方面都存在着一定的差异。仲景陈皮在制作过程中需要经过多个步骤的处理,因此其价格相对较高,但是口感、香味和药用价值都比茶叶店陈皮更为优越。
茶叶店陈皮则以其价格便宜、口感干燥为主要特点,主要用途是制作茶饮。无论是仲景陈皮还是茶叶店陈皮,在广东地区都有着广泛的应用和销售,成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
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