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陈皮买药店的还是茶叶店的

作者陈皮小红日期2022-07-29阅读

陈皮在药店和茶叶店都会有卖的,那么买陈皮是你选择茶叶店购买还是药店购买呢?他们之间有什么区别呢?

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药店和茶叶店陈皮区别

1、药店的陈皮是用来配置中药使用的,对味道没有要求,一般会选择年份比较低的陈皮,苦涩辛味比较重。因为中药比较贵,为了减少成本,药店中大部分陈皮都会选择普通陈皮,切丝晾晒陈化。

现在中药市场比较混乱,一些中药店中真药少,人工培育、机械加工的劣质药材比较多,工艺陈皮也比较多。所以中药店购买陈皮的话一定要选那种大一点的,有信誉的药店。

2、茶叶店的陈皮和药店的陈皮正好相反,茶叶店的陈皮是以泡茶为主。泡茶要求味道一定不能苦涩,所以茶叶店的陈皮基本上都是经过处理的,比如高温加热,挥发掉陈皮中的挥发油成分,或者添加蜂蜜等。这样的陈皮泡茶味道非常好,但因为活性物质被破坏,营养物质大量流逝,养生效果会差很多。

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正宗的新会陈皮一般在哪里买好

新会陈皮和普通的陈皮是不一样的,新会陈皮因为名气大、受欢迎,不需要中间商去大力宣传就能有很好的销路,甚至每年都会有很多外地的茶叶上专门跑到新会去批发,所以新会本地有非常大的陈皮批发市场。

很多本地种植茶枝柑的果农都会自己制作陈皮,在大街上摆摊来卖。果农自己卖的陈皮基本可以保证是正宗的茶枝柑的皮,但品质有好有坏,相差比较大,年份也不能保证,需要自己去判断;陈皮批发市场上的陈皮商人卖的陈皮,质量统一,量大价格便宜,但机器烘干的陈皮占大部分,数量多是无法天然晾晒的。

正宗的新会陈皮在新会就可以买到,但需要自己会辨别,特别是年份辨别,新会陈皮年份越高越好,时间越长价格也越贵。用低年份陈皮假冒高年份陈皮的现象也是很多的。至于药店的陈皮和茶叶店的陈皮,如果少量购买还是可以的,长期使用的话,并不建议。

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