从流行的小青橙,到柑橘的各种组合,甚至柑橘+白茶,柑橘+红茶的各种创意层出不穷,柑橘和茶的搭配真的那么好吃吗?柑橘茶也有陈皮的效果吗?今天我们来谈谈这个话题。
陈皮之王是广东江门的“广陈皮”新会陈皮。新会陈皮是由新会特有品种茶枝柑的柑橘皮制成的,具有皮薄、果香清新的特点。在广东,几乎每个家庭都有陈皮。陈皮等同于硬通货和可实现的财富。
柑橘+茶是顶级搭配
茶与柑橘的碰撞可以说是金风玉露相遇,但世界上有无数的胜利。柑橘普洱茶,即新会柑橘与普洱茶的结合,是最常见、最受欢迎的搭配。柑橘普洱茶又细分为小绿橙、大红橙和二红橙,是柑橘在不同生长阶段采摘制成的成品。
◇7-8月-小青柑
每年7月至8月是小青橙的采摘季节。小青橙实际上是一种尚未生长的茶枝柑果实。小青橙去掉果肉,填满普洱茶,晒干,成为“小青橙茶”。
小青橙的特点是小巧可爱,每一个都独立包装,携带方便,而且味道辛辣,给人一种小清新的感觉。
◇11月至二红柑
每年11月左右,采摘二红柑橘,果皮淡黄,糖逐渐积聚。二红柑橘含糖量不高,在储存过程中不易长虫变质。二红柑橘味甜,冲泡后温和甜,温暖心脾。
◇12月-大红柑
每年12月左右采摘大红柑。大红柑是一种完全成熟的水果。果皮糖分稳定,营养丰富,但储存难度大。大红柑制成的柑橘最甜最香。
除了柑橘茶,近年来老白茶的兴起也促进了柑橘+白茶的结合。柑橘白茶,味道新鲜、甜、柔和,新鲜的水果香味和醇厚的老白茶结合在一起,也有自己的特点。
柑橘和普洱茶都是越来越香的产品。柑橘普洱茶通常可以储存在铁桶、铁罐和玻璃瓶中,并储存在通风的室内。远离湿度高、温度高的地方,不要与有异味和异味的物品一起放置。在合适的条件下,陈酿的柑橘普洱茶是陈皮普洱茶。
三种喝陈皮茶的方法
陈皮茶,可以是陈皮和茶一起泡,也可以分开泡,每种泡法都有自己的特点。
①整颗泡
将整个柑橘茶放入盖碗中,用沸水冲泡,也可直接放入陶壶、银壶、玻璃壶直接煮饮。这种方法是最简单的。
②碎泡
撕开柑橘皮,将茶与柑橘皮一起冲泡或煮沸,或用多年的陈皮与现成的茶一起煮沸。这种酿造方法具有浓郁的茶气和鲜艳的颜色。
③陈皮水泡茶
这种酿造方法适合重度陈皮爱好者。先把陈皮煮开,然后用煮好的陈皮水泡茶。与陈皮和茶相比,这种酿造方法使茶更美味、更醇厚。
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