我们知道广陈皮可以用来泡水喝,具有健脾理气、燥湿化痰等功效。但很多人想不明白,陈皮不就是橘子皮制作的吗,为什么有那么多的功效呢?
广陈皮之所以有那么多的功效,主要是因为它有两大成分:挥发油和黄酮类物质。
挥发油的功效
陈皮中的挥发油含量是非常多的,并且广陈皮中的挥发油比普通陈皮中的挥发油含量更高。挥发油的作用主要有:
1、抑制平滑肌收缩,引起的支气管平滑肌收缩痉挛 , 因而对哮喘有保护作用。
2、可以疏肝利胆,降低胆固醇饱和度和胆汁的成石指数 ,因而可抑制结石的形成,其作用效果与溶石剂鹅去氧胆酸的效应近似。
3、能抗过敏;
4、可以促进消化,挥发油可温和刺激胃肠道,促进胃液正常分泌,从而有助于消化 ;
5、祛痰、平喘、止咳,陈皮挥发油还可通过刺激支气管 、引起腺体分泌增多起到祛痰作用,其中柠檬烯为其刺激性祛痰作用的有效成分。
6、抗肺炎及肺纤维化作用。
7、抗菌、抗炎作用。
正是因为陈皮中的挥发油有如此多的功效和作用,所以广陈皮才具有了非常好的养生功效和药性。当然,不仅仅是挥发油,黄酮类物质也有非常多的功效,我们以后接着说。
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