问：陈皮是干什么用的
答：陈皮是一种中药材，也是一种茶品，同时也可以作为香料和调料使用。
陈皮是用柑橘皮晾晒陈化后而成，是一味中药，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，且可以助消化，常见的“健胃消食片”中就有陈皮，中药白术散、清气化痰丸、保和丸等也都有陈皮，中药陈皮的使用范围非常广，有“天下第一和药”之称。
陈皮也是一种茶品，可以单独泡茶，也可以和其他一起搭配泡茶。比如柑普茶、小青柑、陈皮白茶等。
陈皮也可以作为香料和调料食用，能去荤腥、提味的作用。广东美食中，有不少都会用到陈皮。
陈皮的作用有很多，对新冠也有一定的预防作用，近几年越来越受欢迎。
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