您现在的位置是:首页 > 谈茶说壶 > 陈皮

陈皮就是普通橘子皮晾晒干的吗

2022-09-26陈皮阅读 290

有人觉得陈皮就是普通橘子皮晾晒干,其实并不是这样。虽然普通橘子皮可以制作陈皮,但市面上的中药陈皮,基本都是不是用橘子皮制作的;其次,橘子皮要制作陈皮,仅仅晾晒干是不行的,必须要陈化3年以上,内部营养物质转化后,才能叫做陈皮,否则拿来服用,有害无益。

陈皮就是普通橘子皮晾晒干的吗

陈皮是普通橘子皮做的吗

不是!

无论是中药店中,还是陈皮专卖店中,我们见到的陈皮都是不是橘子皮制作的的。陈皮的种类有很多,主要可以分为两种:新会陈皮和普通陈皮

新会陈皮是用新会茶枝柑的皮制作而成,并不是普通的橘子皮。茶枝柑和新会当地的气候是最佳组合,因此在新会生长的茶枝柑营养更丰富,功效和口感远远超过其他陈皮,所以新会陈皮和其他陈皮完全区分开来。而新会陈皮只用使用新会地区的茶枝柑制作才行,新会陈皮天然生晒、自然陈化,必须3年以上才能叫做陈皮。

普通陈皮是指除了新会陈皮之外的其他陈皮,制作原料也不是普通橘子皮,比如四会陈皮使用的是四会柑、四川陈皮使用的是四川大红橘的皮。

陈皮就是普通橘子皮晾晒干的吗

普通橘子皮可以制作陈皮吗

市面上买的陈皮都是有专门制作陈皮的柑橘品种制作,但普通橘子皮也是可以制作陈皮的。只是功效和作用比较差,一般在家里自制陈皮会使用普通橘子皮制作。自制陈皮一般使用三蒸三晒的方法,保存2年就可以作为陈皮食用。

陈皮不是普通橘子皮晾晒干就可以了,用普通橘子皮制作陈皮,晾晒后还必须要保存陈化,天然晾晒就陈华3年以上,三蒸三晒就陈华2年以上,如此才能被叫做陈皮。

壶人提醒:加微信 nkk3296,新会陈皮免费试喝!

猜你喜欢

  • 陈皮是橘子皮橙子皮还是柑子皮陈皮

    陈皮是橘子皮橙子皮还是柑子皮

    陈皮单看外表和橘子皮、橙子皮还有柑子皮都很像,那么陈皮究竟是橘子皮橙子皮还是柑子皮呢?实际上,陈皮可以用橘子皮制作,也能用柑子皮制作,但不能使用橙子皮来制作。

    2022-10-251709
  • 家里的橘子皮可不可以做成陈皮陈皮

    家里的橘子皮可不可以做成陈皮

    家里的橘子皮可以制作陈皮,但一定要讲究方法,上面大概介绍了橘子皮做陈皮的一些注意事项,大家一定要牢记。

    2022-10-25345
  • 陈皮是用吃后的橘子皮晒干的吗陈皮

    陈皮是用吃后的橘子皮晒干的吗

    陈皮可以用吃后的橘子皮制作陈皮,但不仅仅是晒干就可以的,还必须要经过陈化。一般情况下,要求陈化年份在3年以上,才能成为真正的中药陈皮。

    2022-10-24372
  • 陈皮就是三年以上的橘子皮吗陈皮

    陈皮就是三年以上的橘子皮吗

    陈皮就是三年以上的橘子皮吗,并非如此,陈皮可以用橘子皮制作也能用柑皮制作,而且必须是成熟的柑橘皮制作,且经过3年以上的陈化才行,如果达不到这三个条件,就不能算是真正的陈皮

    2022-10-22846
  • 陈皮就是我们平常用的橘子皮吗陈皮

    陈皮就是我们平常用的橘子皮吗

    每次说到陈皮,总会有人说,陈皮不就是我们平时吃的橘子皮吗,吃完都扔了,想要的话自己买点橘子晒晒就行了。说这种话的人非常多,都认为陈皮就是我们平常用的橘子皮,并没有多大价值。

    2022-10-08247
  • 家里的橘子皮能代替药店的陈皮吗陈皮

    家里的橘子皮能代替药店的陈皮吗

    家里的橘子皮不能代替药店的陈皮!虽然说橘子皮可以制作陈皮,但橘子皮并不是陈皮,也不能代替陈皮来使用,橘子皮并不具有陈皮的一些功效和作用,代替陈皮服用是达不到其需要的药效的。

    2022-10-05240