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陈皮在哪里可以买到正宗的

作者陈皮小红日期2022-07-29阅读

卖陈皮的人很多,真假难辨,那么陈皮在哪里可以买到正宗的呢?陈皮中无意是新会陈皮最好,那么到新会就能买到正宗的新会陈皮吗?新会买陈皮的确可以保证是本地皮,但是品种就不能保证了。

在新会开店做陈皮生意的,也有很多外地人,他们手里的陈皮究竟是不是本地产的也不一定。所以在购买新会陈皮的时候,一定要擦亮眼睛,最好是对陈皮有一定的了解,知道该怎么看、怎么挑选陈皮,不要卖家说什么就是什么,很容易就会上当受骗了。

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新会陈皮和普通陈皮的区别

买新会陈皮最怕的就是买到那些普通陈皮,用普通陈皮假冒新会陈皮是很常见的手段,新会陈皮价格高,受欢迎,普通陈皮假冒新会陈皮利润非常大,这样的商家是很多的。那么,新会陈皮和普通陈皮有什么区别呢?如何买到正宗的新会陈皮呢?

1、新会陈皮和普通陈皮外观不同

一般来说,保存陈化较好的新会陈皮质地柔韧呈整齐三瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表面,油包颗粒较大,有明显突出感和油光,且分布稠密,有卷边现象;而其他产地的陈皮,片小,有的破裂为不规则的破裂片,表皮没有光泽、没油气、没有卷边现象。

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2、新会陈皮和普通陈皮质量不同

新会所处的地理位置三江汇聚,土地营养成分丰富,十分适合柑橘的生长,再加上新会本地较佳的栽培技术,这也就造就了新会陈皮超高的质量,原材料的陈皮,质量自然好;而普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地,营养成分比新会陈皮低。

3、新会陈皮和普通陈皮制作工艺不同

一般的陈皮跟新会陈皮比较起来,他们的制作技艺也是有所差别的。新会陈皮讲究的是道地传统,从摘果到晒皮无任何现代加工工艺,只靠纯天然日光晒,干后自然陈化,讲究三年成皮(陈皮),既陈化了三年才能叫“陈皮”;而普通陈皮非新会陈皮需要经过三蒸三晒等繁琐工艺方可入口。

陈皮在哪里可以买到正宗的?了解了新会陈皮和普通陈皮的区别,想要买到正宗的新会陈皮就会非常简单了。你说呢?

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