当前位置:首页 > 新会陈皮

橙子皮怎么做陈皮

作者陈皮小红日期2022-07-20阅读

橙子皮能做陈皮吗,怎么做?

我们都知道中药陈皮是用橘子皮制作成的,而橙子皮和橘子皮非常相似,那么橙子皮能做陈皮吗,橙子皮怎么做陈皮呢?

其实,橙子皮不能用来做陈皮,虽然外形相似,但橙子皮和橘子皮中的营养物质种类是不同的,并且橙子皮太厚,因此是不能用来制作陈皮的。

橙子皮怎么做陈皮

陈皮是橙子皮做的吗

陈皮不是橙子皮做的,而是用柑橘的皮制作而成的,其中最好的陈皮是新会陈皮,原料是新会茶枝柑的皮,另外四会柑、行柑、大红橘等都可以用来制作陈皮。

不过,制作陈皮并不是简单的晒干就可以了,陈皮是柑橘的皮晒干脱水后,再经过陈化后,挥发油含量减少,而黄酮类化合物却大大增加,这就赋予了陈皮理气调中燥湿化痰的作用,而陈皮在临床上一般会用于治疗脾胃气滞或痰湿所致的各类病症。

陈皮年份越久越好,它的年份越久,陈皮的药用价值也就越高,而且现在的百年陈皮已经特别稀少了,物以稀为贵,所以说陈皮的价格相应也就昂贵了。相对来说,因为鲜橘子皮没有什么药用价值,所以也就不值钱了。

橙子皮怎么做陈皮的过程

自己在家制作陈皮可以吗

自己在家是可以制作陈皮的,制作陈皮的过程,并不复杂,只需要把橘皮洗净之后,放在阴凉通风处,把它风干即可。但是值得注意的事,刚刚风干后的橘子皮,并不能算是陈皮,这一点,可能很多人想错了。橘子皮晒干后,还需要把陈皮放在干燥的地方,保存一年以上,使其药性有所沉淀,这样制作的橘子皮才算得上是陈皮,才可以用来食用。新鲜的橘子皮,是不能食用的,因为有可能会引起腹泻或过敏。

所以,如果我们要做陈皮的话,一定要选择使用柑橘的皮,而不是橙子皮,橙子皮是不能用来制作陈皮的。

加微信 kjj885 ,获取最新陈皮价格表,免费赠送陈皮,免费品尝!

微信号: kjj885(长按复制)

5年10年15年陈皮免费试喝