上班族每天在外面吃麻辣烫、酸辣粉、关东煮...（这里省略了N个字）。你厌倦了吃东西吗？老板们每天都在外面吃美味的食物，厌倦了吃和喝吗？想改善饮食，但不知道吃什么？小告诉你，用陈皮汤，不仅美味而且健康！气温一天比一天高，在这个炎热的夏天，健康的饮食尤为重要。这里有一些简单的汤方法。
1、陈皮萝卜羊排汤
材料：1200克羊排，1个萝卜（约1100克）。
调料：2个大葱（10g）、4片陈皮(4g)、4片生姜(10g)、2勺料酒(20g)、枸杞1把(8g)、盐适量。
步骤:
1.羊排洗净，放入冷水锅中，加入2勺料酒，大火煮至浮沫冒出，取出洗净沥干备用。
2.将油放入热锅中，加入姜、葱、老片炒至油热。
3.倒入羊排，炒香。
4.加入3倍左右的羊肉清水，大火烧开，转小火，煮60分钟左右。
5.加入陈皮，加入去皮切丁的白萝卜，再煮40分钟。
6.倒入枸杞，加盐调味，煮10分钟。
二、陈皮雪梨汤
配料：陈皮、雪梨、枸杞
步骤：
1.在砂锅里烧水；
2.开水时，处理雪梨：将果肉切成滚刀片，用淡盐水浸泡，取出沥干后放入锅中；
3.将梨皮和梨核切成块(梨必须提前洗净)
4.锅里的水烧开后，加入陈皮、梨皮、梨核；烧开火，在此期间去除泡沫。
5.转小火慢煮20分钟左右，水量减少1/3到1/2。不要去渣。
6.加入梨肉和冰糖，大火烧开，转小火慢煮5到10分钟，直到冰糖全部融化；
7.关火后加入枸杞。
三、陈皮老鸭汤
材料：一只老鸭，5克陈皮，8个红枣。
辅料：姜3片，米酒1汤匙，盐适量。
步骤:
1.鸭肉洗净、去皮、切碎、洗净。
2.红枣洗净，拍平，去核；陈皮用水浸泡，刮去白肉；
3.将砂锅里的水烧开，加入鸭肉、陈皮、红枣、姜片、米酒，大火烧开，转小火煮一个半小时，加盐调味。
四、陈皮瘦肉汤
配料：猪里脊肉
辅料：陈皮、姜、盐、水。
步骤:
1.猪里脊肉切片，姜切片，陈皮洗净，用温水浸泡10分钟。
2.将肉片和姜片放入锅中，在冷白锅中浸泡约30分钟(无火)
3.将陈皮放入锅中，小火慢慢煮，继续煮15分钟左右。关火，静置5分钟，然后倒出清汤，加盐饮用。
五、陈皮红豆汤
配料:红豆
辅料：陈皮、冰糖。
步骤:
1.红豆提前用清水浸泡约一小时。
2.泡沫膨胀后沥干水分。
3.锅中加入清水，水与红豆的比例为2:1。
4.加入大块冰糖，甜度可根据自己的喜好掌握。
5.大火烧开，加入洗净的陈皮。
6.中小火慢煮，1-2小时左右。
摘要：陈皮芳香，常用作日常生活中陈皮汤的材料，但不宜长期饮用大量陈皮茶，以免损害活力。
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