陈皮长期泡水颜色变深是怎么回事呢？我们经常说陈皮不要久泡，长期浸泡会导致陈皮水味道偏发苦，颜色也会变深，其中的原因和陈皮析出的内含物有关，下面详细介绍。
长期陈皮泡水颜色变深的原因
陈皮中含有多种色素，其中最主要的是类黄酮色素。在水中浸泡过程中，陈皮中的类黄酮色素会逐渐溶解出来，使得水的颜色变深。此外，陈皮中还含有一些挥发油，这些挥发油也可能会加深陈皮泡水的颜色。
长期陈皮泡水颜色变深的因素
长期陈皮泡水颜色变深对身体的影响主要体现在以下几个方面：
1、色素的影响
陈皮中的类黄酮色素虽然对人体有益，但是如果长期大量饮用陈皮茶，颜色变深的水中可能会含有更多的类黄酮色素，从而可能对人体产生过度的色素摄入，影响健康。
2、挥发油的影响
长期陈皮泡水颜色变深，水中的挥发油也可能会逐渐增加。挥发油具有一定的刺激性，过量摄入可能会对胃肠道产生刺激，引起胃肠道不适、消化不良等问题。此外，挥发油还可能会对肝脏产生影响，影响肝脏功能。
3、其他影响
陈皮中含有一些酸性物质，过量饮用可能会对口腔黏膜产生刺激，导致口腔溃疡等问题。此外，长期大量饮用陈皮茶，容易引起尿酸盐在体内的积累，增加痛风、肾结石等疾病的风险。
陈皮泡水喝的注意事项
1、控制饮用量。虽然陈皮具有多种保健功效，但是过量饮用容易对身体产生不利影响。长期陈皮泡水颜色变深，可能含有更多的色素和挥发油，因此应该注意控制饮用量，一次不超过5克，每日饮用量不超过10克。
2、注意口腔卫生。陈皮具有一定的刺激性，过多饮用可能会对口腔黏膜产生刺激，导致口腔溃疡等问题。因此，长期喝陈皮茶的人应该注意口腔卫生。
3、避免过度饮用。长期大量饮用陈皮茶容易对身体产生不利影响，应该适量饮用，避免过度饮用。
4、注意存储。陈皮应该存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮发霉。
综上所述，长期陈皮泡水颜色变深的原因主要是因为陈皮中的类黄酮色素和挥发油溶解出来。尽管陈皮具有多种保健功效，但是长期大量饮用可能会对身体产生不利影响，应该注意控制饮用量，并注意口腔卫生、避免过度饮用。
加微信 nkk3296 免费领取体验装：5年+10年+15年，3袋共3个年份，大约30克（市场价30元）☞点击马上领取☜
