为什么同样是十年的陈皮看起来不一样呢？相信不少朋友都有这样的疑惑：在网上看到同样的十年陈皮，但是价格和外形都是差别非常大。究竟什么样的是真的，什么样的是假的，为什么差距会这么大呢？
为什么十年陈皮看着不一样？
先来解释这个问题，同样的十年陈皮看起来不一样，是正常的。这其中的原因主要有以下几点：
1、陈皮种类很多，包括新会陈皮、四会陈皮、福建陈皮、广西陈皮、四川陈皮……等等，不同的陈皮使用的制作材料是不同的，具体的制作方法也有区别，做出来的陈皮自然会看着不一会，如果一样反而不正常。
2、同样是新会陈皮，也有驳枝柑和圈枝柑的不同，主要是繁殖方法不同，结出来的果实也不同，陈皮自然也不同。
3、同一种陈皮，生长的环境不同，比如光照、雨水、施肥、病虫害等各种原因，都会影响到柑橘的生长，做出来的陈皮自然也是有区别的。
4、年份不同，虽然都说是十年陈皮。但对年份的定义不同，有的店铺标注十年，是指的十年陈化时间；而有的店铺说的十年，是树龄+陈化年份的时间；而有的则店铺，则干脆是以自家库存和消费来确定的年份，哪个年份卖的好，就标哪个年份。因此，陈皮的差别就会非常大。
除了上面这些原因外，当然也有其他的一些原因，不过这4个原因是最常见的。也是影响最大的，所以我们在购买陈皮的时候，不要看着都是十年陈皮，就觉得越便宜越实惠，便宜的十年陈皮，可能年份连5年都不够，或者是便宜的普通陈皮。
怎样分辨是不是真正的十年陈皮
说句老实话，想要真正的分辨出来，难度很大，就算非常有经验的人都有可能会弄错。
因此，任何的分辨方法其实都不是很靠谱，想要买到真正十年老陈皮，最重要的还是要找一个靠谱的渠道和店铺。
另外，不要贪便宜。俗话说的好，好货不便宜。虽然贵的不一定都是好的，但好的肯定不会便宜。我们对对比，对了解，发现价格在平均线以下的，差距比较多的，肯定不可能是好东西。
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