黑茶通常需要蒸20~30分钟，这取决于茶壶的容量。蒸黑茶是上面的黑茶，水下，依靠水蒸气不断洗涤，让黑茶在高温高湿下，释放内部质量，蒸茶比泡茶需要更多的时间，非常慢，但蒸茶的味道更纯净，美味，细致的水平更好。
蒸黑茶，非常耗时，适合生活节奏慢的茶友。
煮过黑茶的人都知道，煮过黑茶，是很快的。烧水，水煮投茶，熄火起壶，稍凉出汤。
蒸黑茶，正好符合那首歌叫《从前慢》的意境。
蒸一壶黑茶，先将黑茶放入蒸茶器(如陶壶)中，再将水烧开。
水煮沸后，持续的水蒸气会进入蒸茶器，然后不断冲洗蒸茶器中的黑茶，逐渐渗透，逐渐渗透，然后释放黑茶的内部质量，滴到锅底。
此外，蒸茶还要注意时间和用量，防止汤太浓、太苦。
例如，如果一个蒸茶壶的容量在700毫升左右，注水量在300毫升左右。蒸茶壶有200到300毫升的空间，可以让蒸汽更容易沉淀茶汤。
而且投茶量需要2~3克左右，茶的比例是1:100左右，会比泡茶少得多。
其次，有些茶友会问，蒸茶需要洗茶，根据情况，可以快速洗茶一次，或者泡3~5次再蒸茶。
那么，如何确定蒸茶的时间，一般是30分钟，或者可以通过闻香、看颜色来识别。
先闻香。如果你闻到茶的香味从淡到浓，那几乎是一样的。蒸茶比煮茶更容易出来。
观察汤的颜色，茶汤从白色变成橙色或橙红色。
还可以观察塔下回壶里的茶汤数量，判断茶汤是否蒸熟。蒸茶可以蒸很多次，反复蒸。
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